Privacy Policy
Informativa sul trattamento dei dati personali ai sensi degli artt. 13 e 14 del Regolamento UE 2016/679 (GDPR)
Ultimo aggiornamento: 15 ottobre 2026
La presente informativa descrive le modalità di trattamento dei dati personali degli utenti che visitano il sito web www.lecapannine.it, relativo al Ristorante Le Capannine, gestito da Alcidamante S.r.l.
La protezione dei dati personali e il rispetto della riservatezza degli utenti rappresentano un impegno importante per la nostra attività.
1. Titolare del trattamento
Il Titolare del trattamento dei dati personali è:
Alcidamante S.r.l.
- Partita IVA e Codice Fiscale: 06308990487
- Sede legale: Via Antonio Meucci, 50031 Barberino di Mugello (FI), Italia
- Email: info@lecapannine.it
- Sito web: www.lecapannine.it
Per informazioni relative al trattamento dei dati personali o per esercitare i propri diritti, gli interessati possono contattare il Titolare tramite la PEC sopra indicata.
2. Tipologie di dati personali raccolti
Durante la navigazione del sito o l’interazione con i servizi disponibili, possono essere trattate le seguenti categorie di dati.
Dati di navigazione
I sistemi informatici utilizzati per il funzionamento del sito possono acquisire automaticamente informazioni quali indirizzo IP, tipo di browser, dispositivo utilizzato, pagine visitate, data e ora degli accessi e altri dati tecnici necessari alla comunicazione attraverso Internet.
Dati forniti volontariamente dall’utente
Quando un utente contatta il ristorante tramite telefono, email o altri canali disponibili, possono essere trattati dati quali nome, cognome, recapiti telefonici, indirizzo email e informazioni contenute nella richiesta.
Dati relativi alle prenotazioni
In occasione di una richiesta di prenotazione, possono essere raccolte informazioni necessarie alla gestione del servizio, come nominativo, numero di telefono, data, orario e numero di persone.
Dati raccolti tramite cookie e strumenti di tracciamento
Il sito può utilizzare cookie tecnici e, qualora installati, strumenti di analisi statistica o misurazione pubblicitaria. Le informazioni relative a tali strumenti sono specificate nella sezione dedicata ai cookie e nell’eventuale Cookie Policy.
3. Finalità e basi giuridiche del trattamento
I dati personali possono essere trattati per le seguenti finalità:
A. Funzionamento e sicurezza del sito web
Garantire il corretto funzionamento del sito, la sicurezza delle infrastrutture informatiche e la prevenzione di accessi non autorizzati.
Base giuridica: legittimo interesse del Titolare, ai sensi dell’art. 6, par. 1, lett. f) del GDPR.
B. Gestione delle richieste di informazioni e prenotazioni
Rispondere alle comunicazioni degli utenti e gestire le richieste di prenotazione presso il ristorante.
Base giuridica: esecuzione di misure precontrattuali o contrattuali richieste dall’interessato, ai sensi dell’art. 6, par. 1, lett. b) del GDPR.
C. Adempimento degli obblighi normativi
Adempiere agli obblighi previsti dalla legislazione italiana ed europea, compresi quelli fiscali, amministrativi e contabili, ove applicabili.
Base giuridica: adempimento di un obbligo legale, ai sensi dell’art. 6, par. 1, lett. c) del GDPR.
D. Analisi statistica e misurazione delle attività pubblicitarie
Qualora siano attivati strumenti di analisi o tracciamento pubblicitario, i dati possono essere utilizzati per comprendere il funzionamento del sito, misurare le interazioni degli utenti e valutare l’efficacia delle campagne pubblicitarie.
Per l’utilizzo di cookie e strumenti di tracciamento non tecnici che richiedono il consenso, la base giuridica è il consenso dell’interessato, ai sensi dell’art. 6, par. 1, lett. a) del GDPR.
Tali strumenti, ove soggetti a consenso, vengono attivati soltanto dopo l’acquisizione di una valida manifestazione di volontà dell’utente.
4. Modalità del trattamento
Il trattamento dei dati personali avviene mediante strumenti informatici, telematici e, quando necessario, cartacei.
Il Titolare adotta misure tecniche e organizzative adeguate a proteggere i dati personali da accessi non autorizzati, divulgazione, modifica, perdita o distruzione accidentale.
I dati vengono trattati esclusivamente da personale autorizzato o da soggetti che operano per conto del Titolare, nei limiti delle rispettive competenze.
5. Natura del conferimento dei dati
Il conferimento dei dati di navigazione necessari al funzionamento tecnico del sito è connesso all’utilizzo del servizio web.
Il conferimento dei dati per richieste di informazioni o prenotazioni è facoltativo. Tuttavia, il mancato conferimento dei dati strettamente necessari potrebbe impedire al ristorante di rispondere alla richiesta o gestire la prenotazione.
Il consenso all’eventuale utilizzo di cookie analitici o pubblicitari non necessari è facoltativo e il suo rifiuto non impedisce la normale consultazione del sito.
6. Comunicazione dei dati a terzi
I dati personali possono essere comunicati, esclusivamente quando necessario, a soggetti che forniscono servizi per conto del Titolare, quali:
- Fornitori di hosting e servizi informatici.
- Fornitori di servizi di manutenzione e gestione del sito.
- Fornitori di servizi di comunicazione e gestione delle prenotazioni.
- Fornitori di strumenti statistici e pubblicitari, qualora utilizzati.
- Consulenti e professionisti incaricati dell’adempimento di obblighi amministrativi o legali.
- Autorità pubbliche, nei casi previsti dalla normativa vigente.
Quando richiesto dalla normativa, i fornitori che trattano dati per conto del Titolare sono designati Responsabili del trattamento ai sensi dell’art. 28 del GDPR.
I dati personali non vengono venduti a terzi.
7. Cookie e tecnologie di tracciamento
Il sito può utilizzare cookie e tecnologie analoghe per garantire il corretto funzionamento delle pagine e migliorare l’esperienza di navigazione.
I cookie possono essere classificati nelle seguenti categorie:
Cookie tecnici
Necessari al funzionamento del sito e all’erogazione dei servizi richiesti. Non richiedono il consenso preventivo nei casi previsti dalla normativa applicabile.
Cookie analitici
Utilizzati, qualora presenti, per raccogliere informazioni statistiche sull’utilizzo del sito. Il loro impiego è soggetto alle condizioni previste dalla normativa e può richiedere il consenso dell’utente.
Cookie di marketing e pubblicità
Qualora presenti, permettono di misurare le prestazioni delle campagne pubblicitarie e, in determinate circostanze, di personalizzare i messaggi pubblicitari.
Questi strumenti vengono utilizzati previa acquisizione del consenso quando richiesto dalla legge.
Gli utenti possono gestire o revocare le proprie preferenze attraverso l’apposito sistema di gestione del consenso, ove previsto.
L’elenco completo dei cookie e delle tecnologie effettivamente utilizzate, con indicazione dei fornitori, delle finalità e della durata, deve essere consultabile nell’apposita Cookie Policy o nel pannello di gestione delle preferenze.
8. Collegamenti a siti e servizi esterni
Il sito può contenere collegamenti a servizi esterni, come Google Maps, social network o altre piattaforme.
L’accesso a tali servizi attraverso collegamenti esterni può comportare il trattamento di dati personali da parte dei rispettivi gestori, secondo le loro informative sulla privacy.
Il Titolare non è responsabile delle modalità di trattamento adottate da siti esterni autonomamente gestiti.
Eventuali contenuti di terze parti incorporati direttamente nelle pagine sono soggetti alle disposizioni applicabili in materia di protezione dei dati personali e cookie.
9. Conservazione dei dati
I dati personali vengono conservati per il periodo necessario al conseguimento delle finalità per cui sono stati raccolti, nel rispetto dei principi di minimizzazione e limitazione della conservazione previsti dal GDPR.
In particolare:
- I dati relativi alle richieste di contatto sono conservati per il tempo necessario alla gestione della comunicazione e per eventuali ulteriori periodi giustificati da esigenze legali o di tutela dei diritti.
- I dati relativi alle prenotazioni sono conservati per il periodo necessario alla gestione del servizio e agli eventuali adempimenti applicabili.
- I dati amministrativi e contabili sono conservati per i periodi previsti dalla normativa vigente.
- I dati tecnici di navigazione e gli eventuali dati raccolti tramite strumenti statistici o pubblicitari sono conservati secondo periodi e criteri da definire in relazione ai servizi effettivamente utilizzati.
I periodi specifici di conservazione, o i criteri per determinarli, devono essere definiti dal Titolare sulla base delle effettive attività di trattamento.
10. Trasferimento dei dati al di fuori dello Spazio Economico Europeo
L’eventuale utilizzo di fornitori tecnologici internazionali può comportare il trasferimento di dati personali verso Paesi situati al di fuori dello Spazio Economico Europeo.
Qualora tali trasferimenti avvengano, il Titolare si impegna ad adottare le garanzie richieste dagli articoli 44 e seguenti del GDPR, ricorrendo, ove applicabile, a decisioni di adeguatezza della Commissione europea o ad altri strumenti giuridici previsti dalla normativa.
Gli interessati possono richiedere ulteriori informazioni sulle garanzie applicate contattando il Titolare.
11. Diritti degli interessati
Ai sensi degli articoli 15-22 del Regolamento UE 2016/679, gli interessati possono esercitare, nei casi previsti dalla normativa, i seguenti diritti:
- Accesso: ottenere informazioni sui dati personali trattati.
- Rettifica: richiedere la correzione dei dati inesatti o incompleti.
- Cancellazione: ottenere la cancellazione dei dati nei casi previsti dalla legge.
- Limitazione: richiedere la limitazione del trattamento.
- Portabilità: ricevere i propri dati in un formato strutturato, quando applicabile.
- Opposizione: opporsi al trattamento nei casi consentiti.
- Revoca del consenso: revocare in qualsiasi momento il consenso precedentemente prestato, senza pregiudicare la liceità del trattamento effettuato prima della revoca.
Le richieste possono essere inviate a: info@lecapannine.it
Il Titolare risponderà nei termini previsti dalla normativa applicabile.
12. Diritto di reclamo
Gli interessati che ritengano che il trattamento dei propri dati personali avvenga in violazione del GDPR hanno il diritto di proporre reclamo al Garante per la protezione dei dati personali.
Per maggiori informazioni: www.garanteprivacy.it
Resta salva la possibilità di rivolgersi alle competenti autorità giudiziarie.
13. Processi decisionali automatizzati
Nell’ambito delle ordinarie attività di gestione del sito, dei contatti e delle prenotazioni, non sono previsti processi decisionali esclusivamente automatizzati che producano effetti giuridici o incidano in modo analogamente significativo sugli interessati.
L’eventuale impiego di strumenti pubblicitari automatizzati sarà valutato separatamente in relazione alle effettive modalità di trattamento dei dati.
14. Modifiche alla presente informativa
Il Titolare si riserva il diritto di aggiornare la presente Privacy Policy in caso di modifiche normative, introduzione di nuovi servizi o cambiamenti nelle modalità di trattamento dei dati personali.
Le eventuali modifiche saranno pubblicate su questa pagina, con aggiornamento della relativa data.
Si invitano gli utenti a consultare periodicamente la presente informativa.
Alcidamante S.r.l. – Ristorante Le Capannine
Via Antonio Meucci, 50031 Barberino di Mugello (FI)
P. IVA 06308990487
Email: info@lecapannine.it
Sito web: www.lecapannine.it
